La pankreato respondecas pri du esencaj funkcioj. Antaŭ ĉio, ĉi tiu korpo komisias produkti la leonan parton de digestaj enzimoj, kaj sen ilia partopreno, digesto estas neebla. Due, la pankreato estas insulina sintezilo. Sekve, kun la estingo de ĉi tiu funkcio, ekzistas diabeto mellitus.
Pancreatitis estas inflamo de la pankreato, kiu ŝprucas de fiasko en la ekskrecio de enzimoj. Anstataŭ sendi ilin al la intestoj, la enzimoj, fariĝante pli aktivaj, restas ene de la organo kaj komencas erodi ĝin de interne.
En ĉi tiu kazo, ebrieco okazas - la ingestaĵo de enzimoj kaj eroj de la kodita organo en la sangon.
Diferenco en dieto kun malsamaj formoj de pancreatitis
La dieta menuo por pancreatitis dependas de la formo de la malsano. La akra formo parolas, dum la tempo, unu-tempa atako, post kiu, kun taŭga traktado, ankoraŭ ekzistas la ŝanco restaŭri la funkciojn de la pankreato. Traktado komencas kun "malsata" dieto - en la unuaj tagoj la paciento manĝas nenion. La paciento estas donita analgésicos, drogoj kiuj blokas la aktivecon de enzimoj, salina solvoj. Plie la paciento pasas iom post iom al la menuo de dieto 5P vaste aplikita ĉe akra pancreatito.
Kronika pancreatito signifas, ke la pankreato, kvankam malrapide (kun zorgema traktado), sed ankoraŭ konstanta, degeneros.
La dieta menuo por kronika pancreatito estas multe malpli severa ol en akra formo. La malsano estas malrapida kaj foje neperceptebla. Dieto konsistas el limigoj sur produktoj kiuj postulas fortan sekrecion de enzimoj por digesto. Fakte, ĉi tiu estas la sama dieto № 5P, nur kun la aldono de vitaminoj kompleksaj kaj la traktado de koncomitantaj malsanoj. Ofte pancreatitis okazas sur la bazo de la colelitiasis, kaj eĉ pli ofte, ĝi kontribuas al la komenco de diabeto.
Ekzistas alia formo de la malsano - jet pancreatitis. Ĉi tiu formo ofte konfuzas kun akra. Tamen, en akra pancreatito, atako okazas kiel rezulto de detruo de la pancreataj ŝtofoj, kun hemorragioj kaj suppuracioj. Reakcia pancreatito estas mallarĝaĵo de la pancrekta konduto por kelkaj kialoj - gastrointestinaraj malsanoj, alkoholaj ingestaĵoj, superpremantaj, plilongigitaj streso . Ĉi tio kondukas al parta necrosis de la ŝtofoj. Simptomoj de ĉi tiu formo estas la gusto de galo en la buŝo, tranĉante doloroj, vomado, kroĉado.
La dieta menuo por reactiva pancreatito estas la sama kiel por aliaj formoj de la malsano. Post ĉio, la celo de la dieto estas ekskludi produktojn, kiuj kontribuas al la exacerbación de la malsano.
Menuo
Terapia dieto estas preskribita dum unu monato aŭ pli, ĉar la pankreato estas sufiĉe restarigita. Ni sugestas, ke vi uzas la sekvan dieton-menuon por pancreatito dum unu semajno:
La unua manĝo estas 7 ebloj:
- oatmeal sur la akvo, aldonu lakton post la pretaĵo;
- kora rizo teraĵo;
- fiŝo bolita, karoto pura;
- karnaj bitoj kun ruĝa tritiko;
- boligita fiŝo kun masatoj;
- karno steamita soufflé kun avena;
- boligita kaj poste bakita per vermiĉeloj kaj fromaĝo, pura karoto.
Dua manĝo:
- ĝemala frukto;
- karotato de supo kun masoj;
- supo vegetala;
- doma fromaĝo, kalkanita;
- poma souffle;
- karoto pudino kun pomoj;
- rizo-butero-butero.
Tria manĝo:
- buloj de karno kun masatoj;
- omelette protekta vaporo;
- doma fromaĝo, kalkanita;
- soufflé viandon vaporitan per ruĝa tritiko;
- steka fiŝa steako;
- kokido kuirita per masatoj;
- Oleta proteino vaporo.
Kvara manĝo:
- karnaj buloj kun rizo;
- akva supo, fiŝo souffle per masatoj;
- kurda fromaĝo soufflé;
- Karni karnojn kun oatmeal;
- supo vegetala;
- frukto ĝemalo;
- omelette steam.
Kvina manĝo:
- doma fromaĝo, kalkanita;
- kurba vaporo souffle;
- Karno de vaporoj kun vermiĉeloj;
- omelette protekta vaporo;
- Fiŝo kuirita kun masatoj;
- frukto ĝemalo;
- Karnaj buloj kun karoto puree.
Sesa manĝo (alterna):
- pokalo da kefiro;
- vitro da kudrita lakto.
Trinkaĵoj:
- teo malfiksas;
- kompotoj;
- Minerala akvo sen gaso.
Ĉiutaga:
- 200 g da blanka pano;
- 30 gramoj da sukero en pladoj.