Gluten-dieto ofte estas ofte nomata gluten-libera dieto, kiu celas redukti la kvanton de gluten en la manĝaĵo. Ĝi estas ankaŭ uzita por maltoleremo al gluten, kaj redukti la kalikan enhavon de la dieto kaj ĝenerala sanitaĵo, kaj foje redukti pezon.
Gluten enteropathy: dieto
La ĉefa afero, kiun oni bezonas por la traktado de gluten-malsano, estas dieto. Por plibonigi sian kondiĉon, antaŭ ĉio valoras forlasi la produktojn, en kiuj la gluten enhavas multon:
- tritikon, sekalo, hordeo, aveno kaj pladoj de ili;
- pano, pano, ĉia bakejo kaj kukejo, preta farita matenmanĝo, ĉia kukvendejo;
- yogurtoj de longtempa stokado, fromaĝoj, ellaboritaj fromaĝoj, pakaĵaj domkostaj fromaĝoj, kudra fromaĝo, kurba maso, kondensita lakto, kremo, butero (graso enhavo malpli ol 82.5%);
- semi-finitaj produktoj (tranĉiloj, stekoj, pelmeni kaj aliaj frostoj);
- imita kaviaro (artefarita), krabaj bastonoj, enlatigitaj fiŝoj en tomato-saŭco;
- macaronoj de ĉiuj specoj;
- margarino kaj diversaj disvastigoj, majonezo;
- ajna dolĉa kaj ĉokolado.
Post la fakto ke tia parto de la produktoj malpermesis, vi devas zorgeme krei vian novan menuon, kiu enhavos nur sekurajn produktojn.
Gluten-libera dieta menuo
Ni atentigas vin
- Matenmanĝo: frititaj ovoj, brasiko, teo.
- Lunĉo: supo sur viando aŭ fiŝa buljono, vegetala salato.
- Snako: rustika lakto / kudrita lakto kaj maizo da pano aŭ sekigita frukto .
- Vespermanĝo: ruĝa trinkaĵo, kuirita kun bovaĵo kaj legomoj.
Ne forgesu tion, eĉ malgraŭ la malakcepto de multaj produktoj, vi ĉiam povas fari vian manĝaĵon bongusta kaj variita. Krome, en ĉi tiu kazo vi rifuzas ĉefe tiujn produktojn, kiuj ne profitigas la korpon kaj povas esti anstataŭigitaj per legomoj kaj aliaj permesitaj produktoj.