Herringo en korea

Pika haŭto en la korea - bonega bakaĵo en azia stilo, perfekte taŭga por ĉiutaga kaj gaja tablo. Ĝi havas originalan pika kaj pika gusto, kiu kompreneble plaĉos al ĉiuj ĉeestantoj. Ni rigardu iujn interesajn receptojn por kuirado de haringo en korea.

Recepto de haringo en korea

Ingrediencoj:

Preparado

Ni ofertas al vi facilan vojon por fari ŝranĉon en korea. Do, unue ni faru marinadon kun vi. Por fari ĉi tion, miksi verdan oleon kun tomato-pasto, metu ĝin sur la fajron, alportu la miksaĵon al kuzo, kaj tiam milde verŝi vinagron, soy saŭcon , miksi kaj forigi el la plato.

Kiam la marinado estas iomete malvarmigita, ni ĵetas salo kaj pipro en ĝin. Bulbo pura, shinkuem ringoj, aldoni marinade kaj miksaĵo. Nun ni prenas freŝan haŭton, procezon, forprenas la ostojn kaj tranĉas en malgrandajn fileojn, ne forprenante la haŭton el la fiŝo. Disĵeti la pecojn en emajlo aŭ glasaj pladoj, aspergu per cepo kaj verŝi la restantan marinadon. Kovru la supron per telero kaj metu malgrandan ŝarĝon. Post tio ni metas la haŭton en la fridujo dum ĉirkaŭ 3-4 horoj, kaj la plej bona por la tuta nokto.

Herringo en korea en tomato

Ingrediencoj:

Preparado

La unua paŝo estas prepari marinadon por haŭto . Por tio, miksi en malgranda kaserolo verda oleo kaj tomato, bati malfortan fajron kaj alvoku. Poste verŝu en maldikan triketon de vinagro, metu sindezon kaj miksi bone. Forigu la miksaĵon el la plato, aldonu la guston de spicoj, salo kaj lasu malvarmigi.

Kaj ĉi-foje ni procesas la cepojn dum ŝranĉanta ĝin per sufiĉe grandaj kaj dikaj ringoj. Nun prenu la freŝan haŭton, forprenu ĉiujn ostojn, detranĉu la branĉojn kaj tranĉu la fiŝon en malgrandajn foliojn sen forigi la haŭton. Se vi forprenos ĝin, la fiŝo mildigos kaj perdos formon kiel rezulto de marinado.

Post tio, ni metas cepojn kaj ŝranĉojn en malvarmigita marinado, miksas plene, kovras per kovrilo kaj metos ĝin sub la ŝarĝon. Tuj poste zorge forprenu nian strukturon en la fridujo kaj lasu ĝin ĉirkaŭ 2-3 horojn. Post la tempo, ni prenas la pikitan haŭton en la korea, metu ĝin sur telero, aspergu per freŝaj herboj kaj servu ĝin kiel akran biskviton.

Herringo en korea kun karotoj

Ingrediencoj:

Preparado

La arĝento estas ordigita sur la fileo, forigas ĉiujn ostojn, senŝeligas ĝin kaj tranĉas la fiŝon en pecojn. La karotoj estas purigitaj, lavitaj kaj frotitaj sur grafo, desegnita specife por karotoj en korea. La cepo estas tranĉita de semiroj.

Nun miksi la haŭton per karotoj, cepoj, aldoni soy saŭcon, salo, sukero, verŝi iom da akvo kaj meti la guston de la vesperkunveno. Ni donas la fiŝon stari antaŭ unu horo, kaj tiam milde drenar la likvaĵon. En pato, ni varmigas la verdan oleon, aldonas la restaĵon de la vesperkunveno, miksu ĝin, verŝas la herringon per legomoj kaj forprenas ĝin dum 3 horoj en la fridujo.