Jam el fragoj estas utila kaj tre bongusta dolĉa billeto. Ĉi tiu biero estas nekutime bonodora, do malfermante kruĉon da delikataj vintroj, ĝi tuj memoras la varman someron. Ekzistas malsamaj manieroj fari tiajn jamojn, do ĉiuj trovos la eblon, kiun li volas.
Kiel kuiri frandan mason?
Jam de fragoj por vintro por kuiri ne malfacilas, sed kelkaj punktoj, kiujn oni devas konsideri dum kuiri, estas ankoraŭ. La konsiletoj kaj rekomendoj donitaj al vi helpos al vi plenumi la taskon perfekte, por ke la delicado venos al famo.
- Por kuiri jam estas necesa en larĝe ne oxidanta varejon.
- Ŝaŭmo, kiu estas formata dum kuirado, devas esti forigita.
- Konservu la maŝinon en malgrandaj kruĉoj - prefere 300 aŭ 500 gramoj, kiuj antaŭe estis lavitaj per sodo kaj vaporo.
Strawberry jam estas recepto por "Pyatiminutka"
Strawberry jam "Pyatiminutka" estas la plej populara inter la gastigantoj, kaj pro bona kialo. Kun tia varmego, beroj ne bolas kaj konservas siajn vitaminojn. Kaj unu pli granda pluso estas, ke vi ne bezonas stari ĉe la forno dum longa tempo, ĉi tio estas precipe vera kiam la varmo estas en la korto.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 500 g.
Preparado
- Beroj estas purigitaj, metitaj en ŝnuritajn telerojn, verŝante tavolojn da sukero kaj aĝiĝos dum 3-4 horoj.
- Metu la mason sur telero, alportu herbon kaj kuŝi dum 5 minutoj.
- Tuj elversxu la fiŝon el fragoj sur kruĉoj kaj ruligu ilin per klakoj.
- Turnu ilin malantaŭen kaj foriru ĝis tute malvarmigita.
Kiel kuiri frandan mason kun tutaj beroj
La recepto por frago kun plena beroj ebligas vin fari bileton, kiu konservos la tutan mirindan aromon de arbaroj. Jam estas kreita en 3 etapoj, kaj ĝi estas tre oportuna kiam ne sufiĉas tempon. Vi povas boli ĝin unufoje vespere kaj foriri ĝis la mateno. Poste matene boli plu, kaj la lastan fojon komenci rikoltadon vespere, kiam estos libera tempo.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- La beroj estas elektitaj, lavitaj kaj purigitaj.
- Aspergi sukeron kaj milde movi.
- Lasu la mason de la horo je 3, kaj poste metu sur teleron kaj alportu herbon.
- Forigu la mason el la fajro, malvarmeta, denove metita sur la fornon, kuiri kelkajn minutojn post bolado kaj malvarmeta.
- Denove alportu la frandaĵo de fragoj al boil kaj poste verŝi ĝin super la pretaj kruĉoj.
Jam el frago kun vostoj
Fragoj - la bero estas delikata, bonodora, sed malprofunda. Ĉi tio verŝajne estas lia sola malfacilaĵo, ĉar ĝi bezonas longan tempon purigi ĝin. Multaj interesiĝas pri la demando, ĉu vi povas kuiri jam el arbaraj fragoj kun sepaloj? Ĝi rezultas, ke ĝi eblas, kun la vostoj donante la delikatecon specialan guston kaj piquancy.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
- En kaserolo miksas sukeron kaj akvon kaj bolas ĝis la sukero solvas kaj igas siropo.
- Donu la berojn en ĝi kaj kuiri post bolado dum 5 minutoj.
- Forigu la mason el la fajro kaj tute malvarmeta.
- Denove, boŭgu la marmiton kun vostoj de fragoj dum 5 minutoj, kuŝu ĝin en steriligitaj kruĉoj kaj rulo.
Frago frago jam estas recepto por vintro
Se vi ŝatas baki kukojn kaj hejmajn kukaĵojn kun malsamaj kompletigoj, tiam jam de tre arbara fragoj por vintro estas tre utila. Ĝi ne disvastiĝas, do bakante kun ĝi estas simple bongusta. Krome, ĝi povas esti disvastigita super bonodoraj kruĉaj panoj aŭ simple por festi teon.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 700 g;
- krono - kvara.
Preparado
- La lavitaj kaj senŝeligitaj beroj estas metitaj en kudritaj pladoj, kovritaj de sukero kaj lasitaj dum 6 horoj.
- Metu la ujon sur la fornon kaj varmigi ĝis ĝi bolas.
- Ĉirkaŭ 10 minutoj poste, kun helpo de bruo, ĉiuj beroj estas forigitaj, kaj la siropo estas boligita dum 1 horo.
- Aldoni kruĉitan citronon kaj alian horon kuiritan kun malalta varmego.
- Diskonigi la berojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Ordonu la fiŝon de fragoj en kruĉoj kaj korkoj.
Blueberry-Frawberry Jam - Recepto
Se vi estas laca de la kutimaj manieroj, kaj vi deziras ion nekutiman, preparu mason de blueberries kaj fragoj. El la dueto de ĉi tiuj du beroj venas delikata kaj tre utila traktado. Ilia gusto-kombinaĵo plaĉos la plej rapidajn gutojn. Kaj ajna mastrino plaĉos pri la fakto, ke nenio malfacilas kuirado, do eĉ komencanto plenumos la taskon.
Ingrediencoj:
- blueberries - 500 g;
- fragoj - 500 g;
- sukero - 500 g.
Preparado
- Beroj kun sukero estas metitaj en panon, metas ĝin sur fornon kaj varmigas ĝin per malgranda fajro ĝis la suko estas izolita.
- Tiam la fajro pliiĝas, la maso estas alportita al kuzo, kuirita dum 5 minutoj kaj tuj eksigita sur la pretaj kruĉoj.
Strawberry jam kun mento
Jam el fragoj, kies recepto prezentiĝas sube, rezultas esti speciale sabrosa kaj aromata pro la aldono de mento. Ĝi povas esti freŝa aŭ pre-disbatita kaj sekigita. Tenu tian bezonon, kiun vi bezonas en malvarma loko - fridujo, kelo aŭ kelo. Se ĉi tio ne eblas, tiam oni devas verŝi sur kruĉoj kaj sigelitaj.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg;
- freŝa mento - 2-3 sprigoj;
- akvo - 50 ml.
Preparado
- Fruaj beroj, fragoj dormas kun sukero kaj metas la nokton en la malvarmo, tiel ke la suko estas asignita.
- La sekvantan tagon ĝi verŝiĝas, metita sur fajron kaj alportita al boil.
- Verŝu la berojn en la siropo kaj kuŝu dum 5 minutoj, forprenante la ŝaŭmon.
- La maso estas malvarmigita, poste kuiris denove 5 minutojn post bolado.
- Denove ripetas la proceduron, aldonu minton, boli por 1 minuto, kaj poste malŝalti.
- Jam el fragoj kun mento devas tute malvarmigi, kaj nur tiam ĝi estas verŝita en kanojn.
Strawberry jam kun gelateno
Strawberry jam kuirita laŭ ĉi tiu recepto estas dika kaj tre apetiga. Densoj ofte atingiĝas per daŭrigita bolado de la siropo. Sed en ĉi tiu kazo la beleco estas dikigita per alia maniero - gelatino aldoniĝas al la karno. Ĝi rezultas, ke la vitaminoj konserviĝas, kaj la delikata hejma gejalo estas akirita.
Ingrediencoj:
- fragoj - 2.5 kg;
- sukero - 2 kg;
- gelateno - 10 g.
Preparado
- Pretaj beroj estas metitaj en kaserolo, kovritaj de sukero kaj forlasitaj dum 8-10 horoj.
- Post tio, metu la mason sur la platon, kuiri 15 minutojn post bolado.
- Mueli la mason per likvigilo.
- Denove metu la maŝinon sur la fornon kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Denove, la masoj rajtas breĉi.
- Aldonu rapidan amason da fragoj antaŭ-trempita gelateno, varmigu la mason ĝis ĝi solvas kaj tuj metu en kruĉojn.
Jam el fragoj sen kuiri
Frago jam sen kuirado estas vera vendejo de vitaminoj, kiuj estas simple necesaj por ĉiu organismo en la vintro. La beroj por ĉi tiu karno ne estas varmegataj, ili simple estas kun sukero. Sed ke la marbordo staris kaj ne fermentis, sukero ne devus esti fervora. Provu tian delicadecon ekskluzive en la malvarmo.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Pretaj beroj estas muelitaj kun sukero ĝis uniformo.
- Metu la mason sur la slabon kaj varmigi ĝis dissolvi la dolĉajn kristalojn.
- Preta bongusta miksaĵo de fragoj estas metita sur puraj kruĉoj, kovrita per tapiŝoj kaj purigita en la malvarmo.
Jam de frago en multivarko
Frago jam ne estas pli malbona ol kuirita en la tradicia maniero. Pro la laŭgrada unuforma hejtado, la marbordo rezultas speciale bongusta. Kaj vi ne povas zorgi, ke ĝi bruligos. Se vi planas stoki ĝin en la malvarma, vi povas meti sukeron kaj malpli.
Ingrediencoj:
- fragoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- Pretaj beroj fragoj estas metitaj en bovlo multivarka kaj ekdormas per sia sukero.
- Elŝaltu la modon "Quenching" kaj tempon 1 horo.
- Dispensu la finan aroman mason en kruĉoj, fermu ilin per klakoj kaj sendu ilin al stokado.