Akcesi utilajn tritikajn fruktojn por vintro povas esti efektivigita en granda nombro da manieroj: beroj povas esti sekigitaj aŭ frostigitaj, kaj ankaŭ povas esti konservitaj en formo de ĉambroj kaj komputiloj.
Rikolto de kratago por la vintro - receptoj
Ni tuj parolos pri la manieroj de mem-rikolto utilaj beroj de kratago, kiuj en la estonteco povas esti uzataj por ia receptoj.
Unue certigu, ke la tuta planto estas sana, kaj la fruktoj mem estas maturaj kaj akiris ruĝan aŭ oranĝkolorajn kolorojn. Kune kun la fruktoj vi povas rikolti florojn kaj eĉ foliojn, tamen ĉi tiuj ne diferencas tiel klare prononcitan profiton.
Antaŭ sekigi la krucxon por la vintro, la sekigita frukto estas lava kaj sekigita, kaj tiam distribuita en sola tavolo sur pergamino aŭ mesh. Kratago estas metita en la suno kaj lasis sekigi dum 3-4 tagoj, periode miksante. Vi povas ankaŭ uzi specialajn sekigilojn aŭ fornon kun temperaturo de proksimume + 30-40 gradoj.
Se vi ne scias, ĉu vi povas frosti tritikon por vintro, tiam la respondo estas kategoria - vi povas! Estas vera por tio, ke ĝi estas dezirinda havi profundan frostitan ĉambron kun temperaturo de ĉirkaŭ -18 gradoj. La beroj povas esti frostitaj tute aŭ antaŭpurigitaj, la masatoj estas pakitaj en malgrandaj partoj kaj estas senditaj por frostado.
Komponaĵo de kratago por vintro
Ingrediencoj:
- kratago - 230 g;
- sukero - 340 g;
- akvo - 2,8 litroj.
Preparado
Malrapidaj beroj estas bone lavitaj kaj distribuitaj en balaitaj kruĉoj. Kuiri la siropo de miksaĵo de sukero kaj akvo por solvi la sukeronkristojn. Poste verŝu bolantan siropojn enhavojn de kanoj, rapide ruliĝu per senfruaj tapiŝoj kaj envolviĝu ĝis tute malvarmigita.
Jam el kratago por vintro
Ĉevaloj kaj ĉemizoj de kratago por vintro - bonega maniero por prepari ne nur sablan, sed ankaŭ utilaĵon, kiu perfekte povas kompletigi la matenan tostadon kun butero.
Ingrediencoj:
- kratago - 200 g;
- sukero - 100 g;
Preparado
Rikolti la kratan duonon, forigu la ostojn kaj verŝu fruktojn per sablo. Lasu ĝis la sukero estas humida, kaj poste metu meze de varmego kaj atendu ĝis la suko bolas. Preparu la bazon de la marĉo por 5 minutoj, tiam forigu el varmego kaj lasu malvarmigi dum la tuta nokto. La sekvantan tagon, ripetu la proceduron la sekvan tagon, kaj poste kuiru la maŝinon sur la saman planon denove. Disĵeti la traktadon sur senfruktaj ujoj kaj rapide ruliĝi.