Marinado el beets - facila por prepari kaj tre apetiga aperitivo. La specialeco de ĉi tiu legomo estas, ke post varmego, ĝi konservas preskaŭ ĉiujn vitaminojn kaj nutraĵojn, kiuj estas en la freŝa produkto.
Kiel prepari marinadon de beetroot?
Beetroot marinade povas esti preparita de diversaj manieroj. Iu ŝatas pladon de krudaj betoj, kaj iu preferas kuiri la vegetaĵon - kuiri aŭ baki en la forno. Ĉar ĉiu el la metodoj de preparado sub la rekomendoj estas tre utilaj.
- Por fari beetronon bone, ĝi devas esti disbatita kiel eble plej malgranda - kradu aŭ tranĉi en maldikaj slaboj aŭ teleroj.
- Marinado el beto pli gustos se vi lasos ĝin breĉi en la malvarma.
- Vi povas servi kiel ornamo por viando, kaj ankaŭ manĝi ĝin per pano.
Beetroot pickle - simpla recepto
La tuja beetroot marinade havas agrablan guston per apenaŭ rimarkindaj citrusaj notoj. Suko en ĉi tiu kazo estas pli bone uzi natura freŝe elpremita, prefere ol pakita. Oni devas konsideri la fakton ke krudaj bantoj estas uzataj ĉi tie, kaj tial en la finita formo ĝi krios.
Ingrediencoj:
- krudaj betoj - 350 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- golfetoj - 3 komputiloj.
- nigra pipro - por gustumi;
- Suko de citrono - 150 ml;
- oranĝa suko - 100 ml;
- salo
Preparado
- Raw beets estas frotitaj sur la grater.
- Verŝu oranĝan kaj citronan sukon, oleo, kuŝa folio, salo kaj mielo.
- Stiru bone kaj forigu marinadon el freŝa beto dum 5 horoj en la malvarmo.
Marinado el beto kiel en la manĝoĉambro
Beetroot marinade estas kiel en la manĝoĉambro al ĉiuj, kiuj provis ĝin almenaŭ unufoje. La recepto indikas, ke la beetrooto estas pre-kuirita, sed vi povas baki ĝin en la forno per envolvado per folio. Oni kredas, ke la bakita legomo estas pli bongusta, ĉar kiam bakita, la gusto malfermiĝas pli brila.
Ingrediencoj:
- batoj - 500 g;
- akvo 350 ml;
- vinagro 6% - 150 ml;
- salo - ½ kalko;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- folio de laŭro - 1 pc.;
- nigraj paprikornoj - 7 pcs.
- bulbo malgranda - 1 pc.
Preparado
- La bukedoj estas kuireblaj ĝis preta, kaj tiam la tajdo estas senŝeligita sur granda gratero.
- En la akvo metas salon, sukeron, golfeton, pipronon, verŝas vinagron, alportu al herbon kaj forŝalti.
- Cepoj estas tranĉitaj de semiroj.
- En pura ujo, betoj kaj cepoj estas metitaj en tavoloj, verŝitaj per malvarmigita marinado kaj la marinado estas forigita de la beto por tago en la fridujo.
Batu marinadon en pato
Marinado el beto en pato kun tomato estas apetinda bukedo, kiu estos bona aldono al la flankaj pladoj kaj viando. Speciale la reala manĝo fariĝas dum fastado, kiam manĝaĵo de besto devenas malpermesita. Anstataŭ tomatoj, vi povas uzi tomaton-sukon aŭ diluatan per akva tomatoo.
Ingrediencoj:
- Meznivelaj beetoj - 5 pcs.;
- Miksaĵo de paprikoj, Salo - Gusto;
- tomato - 2 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- cepo blanka salato - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Cepo tranĉita en kuboj kaj pasanto.
- Aldonu ajlo, kradritaj betoj kaj disbatitaj tomatoj.
- Podsalivayut, pipro, miksaĵo, kovrilo kaj per meza varmo elŝaltas la marinadon el la beto dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Marinado de boligita beetroot
La recepto por beta marinado, prezentita sube, estas tre simpla. La plej malfacila kaj longa daŭro tie estas beto rostado. Por fari la vegetan kuiriston pli rapide, vi povas recurri al iuj lertaĵoj. Se la betoj ne estas salitaj dum kuirado, ĝi estos kuirita pli rapide. Vi povas uzi ĉi tiun eblon por akceli la procezon: post bolado, la verdaĵo estas boligita dum 15 minutoj, tiam boligita akvo verŝas kaj verŝas malvarman akvon.
Ingrediencoj:
- beetoj - 1 kg;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo - 1 cucharadita;
- Vinagro - 100 ml;
- akvo 100 ml;
- piprofornoj, cinamo, kavernoj, golfeto.
Preparado
- Boiled beets tranĉitaj en striojn aŭ telerojn.
- Por la marinado, akvo estas boligita, salo, sukero, spicoj aldoniĝas, vinagro estas verŝita en ĝi.
- Pretaj bantoj estas metitaj sur tedaĵoj, plenaj de varma marinado, fermitaj kaj stokitaj en la malvarma.
Marinita beetroot kun ajlo
Bona beetroota marinado povas esti preta kun la aldono de ajlo. Ĝi donos la pladon specialan guston kaj piquancy. Marinado estas preta el unua produkto, kaj sekve ĝi estas pli bone mueli la vegetaĵon kiel eble plej malgrandan, do la kuirila procezo estos pli rapida. Tre oportuna beetroot en ĉi tiu kazo kradas por koreaj salatoj.
Ingrediencoj:
- batoj - 500 g;
- Vinagro de vino - 4 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- dolĉa pipro - 2 pizoj;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 2 kuleroj.
Preparado
- En kaserolo verŝu 250 ml de akvo, aldonu spicojn, salo kaj sukero, boĉi post bolado dum 5 minutoj.
- La beto estas frotita sur kroĉisto kaj metita en kruĉon, verŝante pikitan ajlon.
- La vinagro estas verŝita en la marinadon, la enhavo de la kanoj estas enverŝita kaj la marinado estas forigita de la kruda beto dum 4-5 horoj en la malvarmo.
Marinado el beto kun cepoj
Bongusta marinado de betroboj kun cepoj verŝajne plaĉos al ĉiuj amantoj de pikaj pladoj. Cepo estas pli bone uzi blanka aŭ purpura salato, ĉar ĝi havas pli delikatan guston. Beedoj povas esti kuiritaj ne al la plena mildaĵo, sed al duone preta, en ĉi tiu formo la betoj perfekte egalos kun la piklatitaj cepoj .
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo kun aknoj - 2 kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- Boiled Beets - 2 PC.
- Vinagro - 2 korpon.
- Korandro semoj - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
- Beoj estas tranĉitaj per kukloj, cepoj.
- Metu la legomojn en glasan pladon, aldonu spicojn, salo, mustardo, butero kaj miksaĵo.
- Forigi marinadon el boligitaj batoj en la malvarmo dum kelkaj horoj.
Marinado de beto por vintro - receptoj
Beetroot marinade por vintro estas bonega preparado, kies preparado ne daŭras longe. La recepto indikas grandan kvanton da granula sukero. Se vi volas ke la originala produkto estu pli acida, la kvanto de dolĉa ingredienco povas esti reduktita, gvidata nur per via propra gusto.
Ingrediencoj:
- beetoj - 3 kg;
- sukero - 1 taso;
- Sala estas granda - 1 tbsp. kulero;
- vinagro 9% - 150 ml;
- burĝonoj de karno - 3 pecoj;
- golfetoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Beedoj estas purigitaj, tranĉitaj en plurajn pecojn, metitaj en granda kaserolo kaj verŝitaj per akvo kaj kuiris ĝis kuiris.
- Disvastigi la legomojn sur steriligitaj kruĉoj, aldonu trunojn, golfeton.
- En litro de beto-buljono aldonu sukeron, salo, vinagron kaj alvokas ulbon.
- Pour marinade enhavon de tedaĵoj, kovrilo per tapiŝoj kaj 15 minutojn steriligitaj.
- Bankoj estas sigelitaj, turnitaj kaj envolvitaj ĝis malvarmigitaj.
Beetroot marinade en multivariado
Marinado el beto povas rapide kuiri kun helpo de moderna kuireja asistanto - multivarko. Se la betoj estas kuiritaj antaŭen, la kuirila tempo estos mallongigita. Kiam ne estas tomato-suko ĉe la mano, ĝi povas esti anstataŭigita per maturaj tomatoj en likvaĵo.
Ingrediencoj:
- cepo - 1 peco;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- suko de tomato - 100 ml;
- beto - 2 komputiloj.
- rafinita oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 6 dentikoj;
- Salo, Fennel-semoj.
Preparado
- Beetroot estas lava, metita en korbon, 3 tasoj da akvo enversxas en bovlon.
- En la "Steam cooking mode mode, preparu duonhoron.
- Cepo kaj ajlo fajne miksita.
- Kiam la beto estas preta, akvo estas elversxata el la bovlo, verŝita en oleo, sur cepo kaj ajlo kaj kuiri dum 20 minutoj en la modo "Bake".
- Aldoni dildajn semojn, verŝu en tomato-sukon kaj en la sama maniero, kuiri dum 15 minutoj.