Millefeuille estas recepto de deserto de franca kuirejo, esence simila al la preferata napoleono. Ofte la komponado de la delikateco kompletigas berojn aŭ tranĉaĵoj de frukto, kiuj refresxigas la guston de la plado, donas al ĝi kroman guston kaj agrablan dolĉaĵon.
Kiel kuiri malfo?
Deserto melfei estas farita en formo de partitaj kukoj aŭ granda kukaĵo kaj havas multajn kuirecajn eblojn.
- En la aŭtentika versio de la maso por Malfoy uzas puffed bezdozhzhevoe, kaj la kremo estas kurteno.
- Por la perfekta gusto de la deserto, la pasto karameliĝas per ŝprucado de la surfaco kelkajn minutojn antaŭ la kompletigo de la procezo de bakado kun pulvora sukero.
- Kremo por malfeoj estas preparita el lakto, yemas, faruno kaj sukero en manĝita maniero aŭ uzo ne-tradicia plenigo de alia bazo.
Mulfika Kuko - Recepto
Milfey, kies pli simpla recepto estos prezentita plu, estas preparita en formo de puffa kuko kun kardo kaj plenigo en la formo de freŝaj fragoj aŭ framboj. Se estas tempo, la puffa kukaĵo povas esti kuirita per via propra mano aŭ vi povas prepari nelementajn mantelojn, iomete ruliĝante antaŭ bakado.
Ingrediencoj:
- Kuka kukaĵo - 750 g;
- lakto kaj kremo - 0.5 l;
- sukero - 200 g;
- yemas - 4 pecoj;
- amelo - 100 g;
- vanilino kaj citrono;
- fragoj aŭ framboj - 700 g;
- Pulvora sukero - 3-5 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Tranĉi la paston en 3 egalajn partojn, baku je 200 gradoj dum 10 minutoj, ŝprucante kelkajn minutojn antaŭ la fino de la bakanta pulvoro.
- Trimu la randojn de la pasto.
- Miksi la amelon kun sukero, vanilino kaj zesto.
- Verŝu en la kremo kaj lakto, varma, moviĝanta, al boŭlo, malvarmeta.
- Kunvenu la kukon Malfay, prizorgu kukojn, krei suplementajn berojn, pulvoro
Kuko Mulffy - recepto
Milfey estas recepto, kiu povas esti farita en formo de porcioj. Por akiri idean aspekton de la produktoj por eviti ŝvelaĵon, kiam bakanta tranĉitan kukan kuŝejon en servadon, ĝi situas inter du tavoloj de pergamino kaj premita kontraŭ pleto aŭ metala folio.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 250 g;
- kremo - 300 ml;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- amelo kaj faruno - 0.5 tbsp. kuleroj;
- vanilino;
- oleo - 100 g;
- framboj;
- pulvora sukero.
Preparado
- Ĵetu la paston al kudro de 60 ĝis 30 cm, tranĉita en 18 egalajn rektangulojn, kiuj estas bakitaj je 220 gradoj dum 10 minutoj.
- Miksu sukeron kun faruno, amelo, vanilino, aldonu ovojn, mueli.
- Verŝu en la miksaĵon, moviĝante, varmigita al bolanta kremo.
- Varma la kremo ĝis dika, malvarma, batis kun butero.
- Elŝaltu parton de la prova parto de la kremo, kompletigi ĝin per beroj, kovri per dua tranĉo.
- Aspergi la milionan kukon kun pulvoro.
Milfey - Recepto kun beroj
Riĉaj gustaj trajtoj estas akiritaj de la Malfo kun beroj kaj kudra kremo. Berry maso en ĉi tiu kazo aldoniĝas per aldonado de sukero kaj vanilo, ricevante agrablan dolĉecon, kaj la puffa kukaĵo estas bakita inter du pergamaj tranĉaĵoj kaj premita kune kun dua bakita folio aŭ alia kargo.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 0.5 kg;
- sukero kaj pulvora sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- yema - 1 peco;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- vanilino;
- oleo - 30 g;
- beroj - 0.5 kg;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Baku je 220 gradoj ruliĝita kaj tranĉita en 12 pecojn da pasto.
- Beroj pripuskayut kun du kuleroj de sukero kaj vanilo ĝis malvarmigi.
- Aldonu la amelon, malvarmeta.
- Bati kuketon, yema kaj mola butero kun pulvo, citrono kaj vanilo.
- Kolektu kukojn, promazyvaya puff-harojn kun kremo, suplementaj beroj.
- Ripeti la tavolojn 2 fojojn.
Milfey - recepto kun mascarpono
Milfey kun mascarpone, la recepto de kiu estos priskribita tuj poste, estas nekredeble bongusta kaj delikata. Sofistaziga deserto permesas al vi dignon servi ĝin ne nur al la ĉiutaga, sed ankaŭ al la gaja tablo. La delikata kremo kremo perfekte kompletigas la freŝajn karzajn berojn, kiuj povas esti anstataŭigitaj per fragoj.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 250 g;
- sukero kaj pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- mascarpono - 250 g;
- kremo 33% - 150 g;
- vanilino;
- framboj - 250 g.
Preparado
- La pufaj kukaĵoj estas tranĉitaj en 9-12 rektangulojn, bakitaj ĝis preta.
- Prenu ĝis kremo-pintoj, aldonu mascarponon kaj vanilinon miksitan kun sukero.
- Kolekti la kukojn, metante unu la alian 3 telerojn da pasto, aldonante ĉiun kremo kaj framboj.
- Sprinku malfo kun beroj kaj mascarpone supre de pulvoro.
Merengovy malfoy kun arbaraj beroj
Flaunt kun mirinda milda kaj aera gusto meringo, preparita laŭ la sekvaj rekomendoj. Kiel suplemento al la aeraj kukoj uzata kremo kun mascarpone kaj freŝaj arbarboj: framboj, nigraj, bluaj arboj. Antaŭ servado, la deserto estas aspergita per pikitaj nuksoj.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 5 komputiloj.
- sukero - 200 g;
- mascarpono - 0.5 kg;
- kremo 33% - 200 g;
- Arbaroj de arbaro - 0.5 kg;
- nuksoj, citraj acidoj, pulvoraj sukero.
Preparado
- Batu la proteajn pintoj kun pinĉaĵo de cítra acido, verŝante en procezo porcioj da sukero.
- Sur la pergamaj rondaj rondoj, disdonu porciojn da proteino-maso supre, baku 50 minutojn je 150 gradoj, malvarmeta en la forno.
- Pretigi miksaĵon de kremo al dika ŝaŭmo, aldonu pulvoritan sukeron kaj mascarpon.
- Metu la mantelojn de meringo kaj kremo, suplementaj per sovaĝaj beroj.
Berry Banana Mulffy - Recepto
Ne malpli sabrosa kaj originala versio de la franca deserto - berry-banana malfoy. Vi povas prepari delikatecon kun mascarpona kremo aŭ anstataŭigi fromaĝon kun pli atingebla kaj malaltekosta dometo. Bananoj post tranĉaĵoj por eviti mallumiĝi, aspergu per citrono kaj aspergi per pulvora sukero, se oni deziras.
Ingrediencoj:
- maso malplena - 500 g;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- kremo 33% - 200 g;
- Pulvora sukero - 100 g;
- beroj - 200 g;
- bananoj - 300 g;
- vanilo, citrono suko.
Preparado
- Liberigu, tranĉu en egalajn partojn kaj baku la paston.
- Batu per likva kabano, aldonante vanilon kaj pulvon.
- Stiri en la kremo skurĝita al pintoj kremo.
- Kunvenu deserton, kovrante la kremojn kun kremo kaj suplemento kun bananoj.
- Ornamu la kukojn per beroj supre, aspergu pulvoron kaj servu.
Vanilo milo
Plie, kiel fari mejlon sen beroj. La gusto-karakterizajxoj de la deserto estas determinitaj en ĉi tiu kazo per bonodora vainila kremo , kiu estas preparita per karda metodo kun la aldono de vanilo-podoj. Puffaj kukoj en ĉi tiu kazo, nepre karameliĝas, ŝpruciĝante en la procezo de bakanta sukero-pulvoro.
Ingrediencoj:
- Kuka kukaĵo - 750 g;
- lakto - 600 ml;
- vainiloj - 3 komputiloj.
- sukero - 150 g;
- yemas - 5 pecoj;
- amelo - 90 g;
- oleo - 70 g;
- kremo - 300 g;
- pulvora sukero.
Preparado
- La maso estas ruliĝita, dividita en 3 egalajn partojn kaj bakita inter folioj de pergamino, premante malsupren kun bakita folio.
- Lakto estas boligita per du tranĉitaj vanilaj pomoj.
- Aldonu la yemas kun sukero kaj amelo, kuirita, moviĝanta, ĝis dika.
- Bati kun la semoj de la lasta podaĵo de kremo, miksi en malvarmeta kremo, bati.
- Intermeti kun kremo malvarmaj kukoj.
Milfey kun korto
Nekredeble delikata, mola, mola kaj ĵus fandiĝanta en la buŝo, ĝi rezultas milfejajn mielkukojn . Kiel impregnado, kardo estas uzata en ĉi tiu kazo, kiu povas esti sukcese anstataŭigita per krado aŭ preta bazita sur mascarpono. Ornamu la deserton kun freŝaj fruktoj kaj beroj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- sukero - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Mielo kaj butero - 100 g;
- Sodakvo - 2 kuleroj;
- lakto - 250 ml;
- Pulvora sukero - 80 g;
- yemas - 2 pecoj;
- amelo - 30 g;
- kremo - 170 ml;
- vanilino, frukto, beroj.
Preparado
- Varma mielo kun sodo, aldonu ovoj kun sukero, oleo, varma, moviĝanta dum 10 minutoj, movu la farunon.
- La pasto estas dividita en partojn, ruliĝita, tranĉita egala en grandega rondoj.
- Baki kukojn ĝis ruĝiĝi, malvarmeta.
- Rinse la yemas per pulvoro, amelo, vanilino.
- Verŝu en la lakto, varma, moviĝanta, ĝis dika, malvarmeta.
- Stiri en la skurĝita kremo kaj kovrilo kun kremo kremo.
Ĉokolado Mulffy
Preta dolĉa deserto melfei kun kremo de kremo kaj ĉokolado amuzos la guston burĝonojn de dolĉa dento kaj ĉokolada bakejo-admirantoj. Klasikaj kukaĵaj kukaĵoj faritaj el puff-kukaĵo estas komence tranĉitaj kun ĉokolado-nutraĵo, kiu donos al la dolĉeco specialan saturan kaj mirindan guston.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- kremo - 500 g;
- ĉokolado - 50-100 g;
- batita de ĉokolado - 400 g;
- nuksoj, tranĉaĵoj de frukto kaj beroj.
Preparado
- La kuka kuŝejo estas ruliĝita, tranĉita en partojn, bakita, premita per ŝarĝo.
- Vipu la kremo al la pintoj, miksi la ĉokoladon solvita en la akva banujo.
- Disvastigi kostan ŝelon, kompletigita per tranĉaĵoj de frukto kaj beroj, kaj poste kremo.
- Metu la kukojn sur unu la alian.
Milf kun krema fromaĝo - recepto
Milfey, kies recepto prezentiĝas pli sube, kontraste kun antaŭaj versioj ne povas esti atribuita al desertoj. La plado estas produktita per snack-barilo kaj estas tre taŭga por servado por matenmanĝo aŭ kiel facila manĝo. La kremo en ĉi tiu kazo estas preta el brila fromaĝo kun la aldono de brokolo, boligita per pika buljono.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 250 g;
- briko kaj brokolo - 0.5 kg ĉiu;
- majonezo - 200 g;
- buljono - 600 ml;
- kremo kaj dolĉa pomo.
Preparado
- Tranĉi la paston en rektangulojn kaj baku je 220 gradoj dum 10 minutoj.
- Boil brokoli buljono, mueli en likvigilo kun fromaĝo.
- Aldoni majonezon, miksi.
- Kremaj manteloj, metitaj sur unu la alian.
- Aldonu la preta malfeliĉo kun krema fromaĝo de batita kremo kaj tranĉaĵoj de pomoj.