Kaj ĉu vi scias, ke la aveno ne povas fari ne nur ordinaran porĉon, sed ankaŭ multajn aliajn originalajn kaj bonkorajn pladojn. Ne timu eksperimenti kaj surprizi viajn gastojn per io nekutima. Ni proponas al vi plurajn receptojn por kuirado de avenaĵo, kiu perfekte kompletigas ian ornamon.
Kokido tranĉaĵo kun avena
Ingrediencoj:
- kokido - 500 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- lakto - 0.5 eroj;
- oat-skatoloj - 0.5 eroj;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- dolĉa papriko - por gustumi;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Ni eksciu, kiel kuiri la avenaĵojn. La ovo estas batita per lakto kaj verŝita en ĉi tiun miksaĵon, lasante ilin ŝveli dum ĉirkaŭ duonhoro. La bulbo estas purigita, fajre tranĉita, ajlo pikita kaj ni aldonas legomojn al kokida tero. Ni miksas ĉion plene, disvastigas la avecinojn , ŝprucas per papriko kaj salo al gusto. Ni genu homogenean manĝaĵon. En pato, ni varmigas la oleo, kuleros malgrandajn karnajn kalikojn kun akraj skatoloj kaj frotas ilin per granda varmego de ambaŭ flankoj. Tiam reduktu la flamo, kovru per kovrilo kaj alportu la kranĉojn ĝis preta.
Fiŝaj tranĉaĵoj kun oatmeal
Ingrediencoj:
- kalkulo enlatigita - 1 kruĉo;
- oatmeal skatoloj - 6 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- kokido ovo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Oat-skatoloj estas envolvitaj en bovlo, plenplenaj de akvo kaj lasas 15-20 minutojn. Ĉi-foje ni malfermas la kruĉon per kanita kandelo, zorge elversxu likvaĵon en apartan ujon kaj metu la pecojn en tason. Ni purigas la ŝtonon el la ostoj, post kiam ni zorgeme kroĉas ĝin per forko ĝis uniformo. Cepoj estas purigitaj, lavitaj, sekigitaj, melenkoloraj kaj tranĉitaj al la fiŝa maso.
Poste aldonu kverkajn skatolojn, rompu la ovon, sezonon per pikita spicoj kaj miksi ĝisfunde. Nun ni formas malgrandajn rondajn tranĉilojn kun niaj manoj, metas la laborojn en frizita kun oleo kaj fritas de du flankoj ĝis brunaj-oraj ŝildaj formoj.
Oat tranĉiloj kun fungoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- freŝa koriandro - 1 grupo;
- vegetala oleo;
- spicoj;
- ajlo - 1 kesto;
- faruno de tritiko - 100 g;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 1 pc.
- oat-skatoloj - 1 ero;
- akvo - 1 tbsp.
Preparado
Do, por prepari la maldikan avedan tranĉilon ni prenas profundan bovlon, verŝu kokajn flotojn kaj verŝu al ili glason da varma akvo. Ni miksas ĉion plene, kovras ĝin per kovrilo kaj apartigas dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Intertempe ni preparos ĉiujn aliajn ingrediencojn ĝis nun. Terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj frotitaj sur granda gratero. La bulbo estas purigita, tranĉita de la radika parto kaj fajne brila. Ajlo preterpasas specialan gazetaron. Ĉamizonoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Ni lavas la verdulojn, sekigas ilin kaj tranĉos ilin per tranĉilo.
Tuj poste, prenu bovlon kun ovelmeca oatmeal, aldonu al ĝi pretajn legomojn: fungoj, cepoj kaj ajloj, miksu ĝisfunde. Nun disvastigu la terpoman paston, freŝajn herbojn, agordu ĝin per spicoj kaj miksu ĝisfunde ĝis glata.
Sur larĝa plato ni iomete iom da faruno, kun malsekaj manoj, formas pikitajn karnojn kaj ruligas ilin en faruno. Ni metis la frititaĵon sur la fornon, verŝas en la verdan oleon, varmigas ĝin, disvastigas niajn biletojn kaj frotas ĝin de du flankoj al ora koloro. Finitaj lentaj kranĉiloj el akvoklamoj tuj servas al la tablo, preparante por ili ajna flanka plado aŭ salato de freŝaj legomoj.