Ekzistas grandega kvanto da buĝetaj pladoj bazitaj sur cepoj, sed eble, la plej mirindaj de ili. La minimumo de ingrediencoj povas esti transformitaj en molajn panĉakojn, iomete dolĉajn, ruĝajn kaj tre nutrajn.
Pancakes de ĉion - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 180 g;
- Maizo de faruno - 5 g;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 190 ml;
- cepo - 200 g;
- Tria petroselo, saĝa - 2 tigoj ĉiu;
- bakanta pulvoro - 5 g.
Preparado
Unue ni devas mueli la cepojn, sed ne maltrankviliĝu, ni ne devos plori multajn larmojn en la procezo, ĉar por tiu celo ni uzos miksaĵon aŭ karnan muelilon. Ni turnas la senŝeligitajn cepojn en kruĉon, miksas kun ambaŭ specoj da faruno kaj bakanta pulvoro. Ni aparte batis ovojn per lakto kaj sekaj herboj. Verŝu en likva kaj genu dika pasto.
Ceboloj estas rostitaj sur varmigita oleo ĝis ruĝa ŝelo.
Kokaj pancakoj faritaj el verdaj cepoj
Ingrediencoj:
- Plumoj de verdaj cepoj - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 50 g;
- Sodakvo - 1/3 de kulero;
- dolĉa kremo - 40 g.
Preparado
Finfine balaante la plumojn de verdaj cepoj, aspergu ilin per sindona pinĉaĵo da salo kaj mash. Miksi la rezultantan gruelon kun faruno kaj sodo. Aparte, biskvitu la ovon kun dolĉa kremo kaj verŝu likvaĵon al cepo. Fritu la porciojn de la rezultanta pasto kun varma vegetala oleo.
Pionakoj de cepo kun maniko
Ingrediencoj:
- semolino - 30 g;
- cepo - 380 g;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
Turnante senŝeligitajn cepojn en kruĉon kun miksaĵo aŭ karna muelilo, miksi la gruelon per batitaj ovoj kaj semolino. La rezultanta miksaĵo restas por proksimume duonhoro. Dum ĉi tiu tempo duonino sorbos la tutan troan humidon, kreskos kaj ne krios en la preta plado. Ĉe la fino de la allotita tempo, kriĉu pancakojn kiel kutime, en varma tritiko en multe da vegetala oleo.
Kokaj pankoj kun jogurto
Ingrediencoj:
- cepo - 280 g;
- Faruno - 80 g;
- sukero - 5 g;
- ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- kafina pipro - 1/4 kuseneto.
Preparado
Antaŭ ol vi kuiras pionakojn, senkulpigitaj cepoj estas miksitaj kun miksaĵo aŭ mane. Preparu dikan paston, kiel kutime dolĉaj pankoj, de miksaĵo de jogurto kun ovo, faruno kaj bakanta pulvoro. Aldonu la paston kun aromajxoj, metu la pikitajn cepojn kaj ajlojn. Fritu la pastojn kun la precalentigita oleo ĝis mola. Ni servas pancakojn kun varma aŭ malvarmeta kun prefera saŭco.