Kiel fari la kudron?

La ĉefa demando pri infanaĝo pri tio, kion faris maĉgumo longe ĉesis esti sekreta al vi. Agrabla maĉi miksaĵo de kaŭĉuko aŭ polimeroj kun aldonado de gustoj kaj edulcorantoj estas amata preferata bebo, kaj se vi decidas kuiri ion kun la bebo, vi verŝajne ne trovos pli taŭgan recepton ol la recepto de hejmaj maĉgumoj.

Kiel fari maĉgumon hejme?

Se ĝis hodiaŭ vi pensis, ke la maĉgumo kuirita hejme estas nur fantazio de via infano, tiam vi estis tre malĝusta. Populara maĉgumo dum pli ol 50 jaroj povas esti tute preta sendepende, kune kun la infano. Se la infano ankoraŭ ne sufiĉe kreskis, kaj jam petas maĉgumon, vi povas anstataŭigi ĝin per speciala marmalo, kiu en teksturo similas al maĉgumo, sed la infano povas gluti ĝin sen risko al sano.

Ingrediencoj:

• frukta suko - 100 ml;
• gelatino - 1 pakaĵo (20 g);
• amelo - 1 cucharadita;
• akvo 100 ml;
• siropo de sukero - 300 ml;
• citrono suko - 5 tbsp. kuleroj.

Preparado

Frukta suko iomete varmiĝas en mikroonda forno kaj verŝis ilin gelatino, lasas ĝin kreski. Por recepto, vi povas uzi ajnan sukon, depende de la gusto, kiun vi volas atingi al la fino.

Siropo de sukero enverŝita en bovlon kaj iomete varmigita, ĉe ĉi tiu etapo vi povas aldoni tinkturon aŭ gustumon, aŭ vi povas simple verŝi iomete kraditan zeston aŭ spicojn kiel cinamo, vanilo. Kiam la siropo varmiĝas, oni devas aldoni ŝvelitan gelatinon kaj amelon, miksi la mason ĝis unuformo, kaj poste trafi kribrilon.

Nia maĉina marmalado povas esti verŝita en muldilojn kaj sendita al la fridujo por 6-8 horoj.

Recepto por maĉgumo

Recepto maĉgumo estas tre taŭga por pli malnovaj infanoj. Por la preparado de ĉi tiu maĉgumo, la unua afero fari aĉeti specialan maĉinan bazon, kiu troveblas sur la bretoj de iuj superbazaroj aŭ ordonitaj enrete. Ĉiuj aliaj ingrediencoj certe troviĝas en via fridujo.

Ingrediencoj:

• Bazo por maĉgumo - 1 tbsp. kulero;
• maizo siropo - 1 cucharadita;
• amelo - 2 tbsp. kuleroj;
• gusto aditivo - gustumi;
• tinkturi - 2 gutojn.

Preparado

Antaŭ fabriki maĉinan domon, la bazo devas esti varmigita en la mikroondoj dum proksimume 90 sekundoj aŭ ĝis komforte labori. Kiam la bazo estas moligita, vi povas aldoni siropo kaj miksi la mason, provante fari ĝin kiel eble plej homogena. Kiam vi atingos homogenecon, metu la estontecan kudon sur la amelo-diapozitivon kaj komencu malhelpi kvazaŭ prepari paston. Ĉu la maso fariĝas glata kaj kompleta? Do, estas tempo verŝi la guston aldona kaj tinkturi kaj miksi ĝin denove.

Nun la maĉgumo povas esti tranĉita en striojn, stratojn, korojn, padojn - ĝenerale kiel vi plaĉas, kaj poste sendita al la fridujo dum kelkaj horoj.