Banoffi, kies recepto aperis en 1972, estas tre simpla en fari kukon, kiu povas esti farita en nur unu horo, sen uzi fornon. Estas rimarkinda ankaŭ, ke ĝi havas nekredeble mildan guston kaj alportas ĝojon al ĉiu hejmo. Hodiaŭ, estas freneza aro de receptoj por prepari banofekan kukaĵon aŭ banofiran kukon, ni haltos ĉe la plej simpla kaj plej rapida.
Banofi kuko
Tia sukcesa recepto povas esti tuj skribita en via kuirejo, ĉar vi revenos al ĝi tre ofte, ne nur dum ferioj.
Ingrediencoj:
- biskvitaj biskvitoj - 250 g;
- butero - 150 g;
- kremo 30% - 400 ml;
- banano - 4 pecoj;
- Lakto condensada lakto condensada - 1 kruĉo;
- kafo solvebla - 1 cucharadita;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Komence la banofi-kukaĵo aŭ pli ĝuste ĝia bazo estis farita el mallonga bakita pasto. Baldaŭ tia bazo estis anstataŭigita per pli simpla preparo kun maso konsistanta el biskvitoj kaj butero. Ĝi estas ĉi tiu maso, kiu ĉeestas en nia recepto.
- Por prepari la bazon por banofey, vi unue devas tranĉi la kuketojn al la ŝtato de malgrandaj paneroj. Vi povas fari tion per viaj manoj, sed por ŝpari tempon vi povas uzi likvigilon.
- Post kiam la kuketoj estas disbatitaj, ĝi devas esti verŝita per fandita butero en akva banujo.
- La rezultanta miksaĵo devas esti miksita ĝisfunde ĝis homogena maso, kiu tiam devas esti metita en ronda aŭ kvadrata formo. Diskonigi la kuketojn por ke ĝi tute ne kovru la randojn de la muldilo ene.
- Nun vi devas atendi ĝis la substrato trinkas. Por fari tion, forigu ĝin en seka kaj malvarma loko dum 15 minutoj, post kiu vi povas fari la preparadon de la plenigo.
- La plenigo de la banffi-kukaĵo konsistas el kondensita lakto kaj bananoj. Vi devas komenci per kondensa lakto: la kruĉo devas esti malfermita kaj egale distribuita tra la surfaco de la kuko.
- Post la kondensita lakto, bananoj devas esti metitaj, kiuj devas esti purigitaj antaŭe kaj tranĉitaj en longajn maldikaj tranĉaĵoj. Surmetita sur tavolon de kondensita lakto, bananoj devas ĝustigi unu al la alia.
- La sekva kaj plej grava paŝo estas krei la supran tavolon de la banofeya kuko: la kremo devas esti batita per miksaĵo dum kelkaj minutoj, aldonu al ili pulvoritan sukeron kaj kafon kaj daŭrigas batante ĝis ili fariĝas solidaj pintoj.
- La rezultanta krema maso devas esti metita sur la banana tavolo, ebenigi ĝin kaj forigi la kukon dum kelkaj horoj en la fridujo.
Vi povas servi malvarman brasikon kun glaciaĵo aŭ beroj, sed sen iuj aldonaĵoj, ĝi malaperas en demando de minutoj.
Banofi pecon el mallonga kukaĵo
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- butero - 125 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 25 g;
- lakto de kondensita boligita - 1 povas;
- banano - 4 pecoj;
- kremo - 400 ml:
- kafo solvebla - 1 cucharadita;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ĉi tiu recepto diferencas de la antaŭa nur kiel bazo por kukaĵo, kies rolo estas farita per mallongaj manoj . Nun ni diros al vi kiel prepari ĝin.
- Lin unua kiu devas fari estas tranĉi la farunon, aldoni sukeron al ĝi, malvarman buteron, tranĉi pecojn, kaj miksi ĉion plene, kaj aldoni la ovon. Unue, vi ricevas la sablajn panerojn, kiuj devas esti ruliĝitaj en pilkon kaj forprenis dum 30 minutoj en la fridujo.
- Kiam la pasto ripozas, ĝi povas esti metita en bakanta pladon, zorgeme rampante sur ĝia surfaco.
- Post ĉi tio, vi devas kovri la paston per pergamino kaj kovri ĝin per faboj aŭ specialaj bakaj buloj.
- La muldilo devas esti sendita al la forno, hejtas 180 gradojn, kaj bakas la paston dum 15 minutoj, kaj forigas la paperon kun la faboj kaj bakas aliajn 40 minutojn. La resto de la agoj tute koincidas kun tiuj priskribitaj en la recepto supre.
Ĉu vi deziras eĉ pli anglajn desertojn? Tiam tute provu la recepton por la kruĉa kukaĵo. Bonan apetiton!