Perla popo ne estas amata de ĉiuj. Kutime ĝi estas asociita kun dieto en hospitalo aŭ armeo: senmova hordeo kuirita sur la akvo, kaj eĉ povas esti senkulpigita aŭ tute digestita. Rezultas, kompreneble, tre nutra, sed tre sensenca. Tamen, ne forgesu, ke perlo hordeo estas tre utila por nia korpo, kaj se konvene kuirita, ĝi ankaŭ estas delikata. Ni konsideras kun vi unu el la ebloj por fari perla hordeo - ni faros ĝin ne nur ordinaran porĉon, sed poĉon kun aldonaĵo. En nia kazo, ĉi tiuj estos fungoj. Do ni ekrigardu la recepton por perlo hordeo kun fungoj.
Perlo hordeo kun fungoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- fungoj - 200 g;
- perla hordeo - 0.5 eroj;
- cepo - 1 pc.;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 eroj;
- salo - por gusto.
Preparado
La recepto por fari kultan felon kun fungoj estas sufiĉe simpla. Kontrolu ĝin por vi mem! Do, por prepari perla hordeo kun fungoj en multivarko, prenu forkapti cepojn unue, pura kaj fajne tranĉi. Fungoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en platoj, lasante ilin sekaj. Tiam prenu la kapaciton de la multivarko, verŝu la verdan oleon, metu la cepojn kaj fungojn, metu la "Bakan" reĝimon kaj preparu ĉi tiun rostitan dum 15 minutoj. Potov metis la perla hordeo kaj milde verŝis akvon. Ĉiuj zorgeme miksi, laŭecese, salo kaj metu la modon "Pilaf". Bonfara kaj mallaborema perlo trinkejo en la multivarko pretas!
Perlo hordeo kun fungoj en poto
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 100 g;
- akvo - 300 g;
- karno - 100 g;
- Ĉamizonoj - 100 g;
- butero - 50 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Por prepari perla hordeo kun viando kaj fungoj en kaldrono, ni plene enjuŝos la rumpon, ĵetu ĝin en kultiviston kaj donu al ĝi tempon sekigi kaj dreni.
Ĉi-foje ni fandas pecon da oleo sur frenezukon, elversxu la hordeon kaj friti ĝin. Ne forgesu movi ĝin senĉese. Ĉamizonoj mino kaj tranĉita en malgrandajn pecojn.
Tuj poste provu (se ne preta, ni lasos por aliaj 15 minutoj) kaj servis rekte en la kaldrono sur la tablo. Vi povas eĉ gustumi la oleo. Ne timu, vi ne povas ruinigi la broĉon per oleo! Bonan apetiton!