Quesadilla kun karno pikita

Quesadilla estas tradicia meksika plado, kiu kutime estas kuirita kun karno de kokido. Ĝi rezultas tre akra, sed mirinde bongusta kaj pika.

La recepto por quesadilla kun karno de tero

Ingrediencoj:

• kokido-mince - 800 g;
• bulbo - 1 peco;
• Fromaĝo malfacile - 100 g;
• koriandro - 1 grupo;
• omleto - 4 pecoj;
• Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• majonezo - 1 tbsp. kulero;
• Chili-pipro - 1 pc.
• Ketchup - 2 tbsp. kuleroj.

Preparado

Bulbo kaj chili-pipro purigas, pretigas, melenko shinkuem kaj pasas sur varmigita vegetala oleo dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste disvastigu la kokidon kaj ekskulas, fritu la tutan mezan varmegon dum 10 minutoj. Post tio, forigu la breditaĵon el la fajro, aldonu kruĉitan kilantron kaj kraditan fromaĝon al la plenigo. En aparta piksa miksaĵo mayonizo kaj ketchup . La oreloj estas varmigitaj en seka frizujo, kaj poste smeared kun la rezultanta saŭco, disvastigas la plenigon kaj milde faldas la kukon en duono. Ni servas quesadilla kun kokido da kaliko tuj kaj ĝuas grandan guston de la plado.

Quesadilla kun karno, maizo kaj fromaĝo

Ingrediencoj:

• Tortilla Torto - 4 PC.
• grunda bovaĵo - 500 g;
• grenita maizo - 400 g;
• Ruĝa varma pipro - 2 g;
• bulbo - 1 peco;
• ajlo - 2 trunkoj;
• spicoj;
• malmola fromaĝo - 200 g;
• Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.

Preparado

Do ni purigas la cepon kaj iomete iomete. De la kano de enlatigita maizo, milde drenas la sukon, punu ĝin malpeze kun likvigilo kaj aldonu al la antaŭe rostita kaj malvarmigita viando. En botelo verŝu verdan oleon, kuŝu cepojn, aldonu tranĉitajn tranĉojn de ajlo kaj pikita ruĝa varma pipro. Varmigu la legomojn dum 5 minutoj, kaj poste elsendu al ili pikitajn karnojn, salo, pipro al gusto kaj fritado ĝis finita. Troa likvaĵo estas drenita, metu la plenigon en alia ujo kaj lasu malvarmigi. Malmola fromaĝo frotis sur la nepo.

Ni nun prenas la preta kukaĵo, markas la mezon sur ĝi, ŝprucas ĝin malpeze kun fromaĝo kaj disvastigas nian miksaĵon kun kulero, distribuante ĝin je duono de la tuta surfaco. Supre, aspergu la plenigon per fromaĝo kaj zorge faldu la kukon en duono. Tuj poste, metu ĝin sur varma seka frizujo kaj friti dum 2 minutoj sur ĉiu flanko. Ripeti ĉion saman kun la ceteraj kukoj kaj servu preta quesadilo per pikita karno sur la tablo, tranĉita ĉe volo en duono aŭ kvara. Ni servas la teleron varma.