Usonaj pancakoj, en ilia senforteco kaj konsistenco, similas al niaj batalantoj, sed povas esti preparitaj laŭ pluraj malsamaj teknologioj, laŭ la dezirata splendo de la fina produkto. En ĉi tiu materialo, ni intencas malmunti unufoje plurajn tipojn de punkeys, kun malsamaj ingrediencoj en la komponado.
Pancakoj de amerika pancake - recepto
Komencu kun la klasika versio de punkkakoj, kiu estas speco de bazo, kiu povas esti diversigita por gustumi per diversaj aldonaĵoj. Grandaj pomoj fariĝas pro la aldono de abunda bakado.
Ingrediencoj:
- faruno - 310 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- sukero - 45 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 470 ml;
- Vegetala oleo - 55 ml.
Preparado
Miksu la unuan parton de sekaj lokoj. Ovoj batas kune kun sukero kaj iom da vegetala oleo, kiu poste permesos al vi kuiri pancakojn en seka frizujo. Verŝu la batitajn ovojn al seka miksaĵo de ingrediencoj, poste aldonu lakton kaj miksi ĉion. Tute longa kaj zorgeme la pasto por densaj usonaj pancakoj ne estas batita, do ili ne fariĝos kaŭĉuko, ĉar eĉ malgranda kvanto da bamboj da faruno estas eĉ bonvenaj. Komencu friti tuj post miksado.
Usonaj pancakes en jogurto - recepto
Se al via dispono estas parto de la ruinigita kefiro, tiam vi trovis la idealajn bazon por puraj amerikaj pancakoj. Pro la abundo de acida, tia bazo reagas perfekte kun soda kaj bakanta pulvoro, aktive levis la paston dum rostado.
Ingrediencoj:
- kefir - 295 ml;
- Malrapida banano - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- butero - 15 g;
- Faruno - 155 g;
- Sodakvo - 5 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- ĉokolado - 65 g.
Preparado
En ĉi tiu kazo, matura banano aldonos nian provon. Ĝi antaŭ-genuĝas kun forko, kaj la rezultanta purao estas batita per ovoj kaj fandita butero. Aparte konekti la farunon kun soda kaj bakanta pulvoro. Al la rezulta miksaĵo aldonu bananon kun ovo kaj verŝu kefir. Miksante homogenean paston, aldonu ĝin per ĉokoladaj blatoj kaj tuj komencu fritadon.
Pancakes kun kremo en usona stilo
Usonanoj ankaŭ tre ŝatas aldoni doman fromaĝon al siaj bakitaj varoj kaj alia pruvo de ĉi tio estas ĉi tiu simpla recepto por maldikaj pancakoj kun citrono.
Ingrediencoj:
- Faruno - 220 g;
- sukero - 55 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kremo - 230 ml;
- lakto - 180 ml;
- ovoj - 4 pecoj;
- butero - 45 g;
- Hejma fromaĝo - 95 g;
- kelo de unu citrono.
Preparado
Antaŭ ol vi faras usonajn pancakojn, miksu ĉiujn sekajn ingrediencojn de la listo (krom sukero) kune. Sukero batis kun ovo kaj citrono, aldonas domon-fromaĝon kaj fanditan buteron al ĝi. Aldonu la lakton kaj miksi ĝin ĉiujn kun seka miksaĵo de ingrediencoj. Aparte vipolas la kremo kaj zorgeme eniru la rezultantan ŝaŭmon en la finitan paston. Fremu la paston en partojn ĝis ĝi blosas ambaŭflanke.
Amerikaj pancakes kun lakto kaj ĉokolado
Ĉi tiu ĉokolado estas preparita per aldonado de kakao, sed se vi havas preferatan markon de ĉokolado, tiam vi povas sekure kompletigi la miksaĵon per ĝi, antaŭfandi la kahelon aŭ malfiksi ĝin.
Ingrediencoj:
- faruno de tuta akno - 175 g;
- kakao - 35 g;
- bakanta pulvoro, sodo - 5 g;
- sukero - 55 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 230 ml.
Preparado
Miksi la suprajn tri sekajn ingrediencojn kune. Aparte, batu la ovoj kaj sukero ĝis firma ŝaŭmo aperas sur la surfaco. Kombini la sekan miksaĵon kun lakto, verŝante ĝin en partoj, por eviti la formadon de granda kvanto da buloj. Miksi la rezultan paston kun batitaj ovoj kaj fritu tuj.