La fama salato "Mimosa" estas vera dekoracio de la gaja tablo, sed vi ankaŭ povas indulgi vin dum la semajnoj. Ĝi aspektas tre originala kaj tradicie konsideras printempa snack, sed fakte ne ekzistas limigoj: vi povas manĝi teleron en ajna sezono. La recepto por "Mimosa" kun sardinoj estas interesa variado de la salato, kiu faros ĝin pli kalika kaj pika. Sekve, ĝi taŭgas kiel ĉefa dua kurso por tagmanĝo aŭ bonega matenmanĝo.
Klasika recepto "Mimosa" kun pilĉardo
Se vi preparas ĉi tiun snackon por la unua fojo, estas pli bone komenci kun la maniero, kiun uzis ĉiuj posedantoj. Ĝi estas tre simpla kaj ne postulas kompleksajn ekzotajn ingrediencojn, por ke vi rapide faru salaton.
Ingrediencoj:
- pilĉardo (enlatigita manĝo) - 245 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- majonezo ;
- cepoj - 1 pc.
- ovoj - 4 pecoj;
- salo;
- karotoj - 2 komputiloj.
Preparado
Ni bolas terpomojn kaj karotojn kune. En aparta kaserolo kuiras ovojn al malmola kuirita. Dum la kuiritaj produktoj malvarmetas, purigas kaj tranĉas en malgrandajn ringojn de cepoj. Ni purigas terpomojn kaj karotojn, tiam tri, uzante malgrandan grateron, sed ne miksas.
En boligitaj ovoj, necesas apartigi la proteinojn kun yemas. Sciuroj krasas sur krutero, kaj yemas en malgrandaj. Cinditaj sardinoj estas apartaj de la suko kaj amasigitaj per forko.
En la fundo de la salata bovlo aŭ aliaj pladoj unue metas la pilĉardon kaj la cepojn, grasigas ĉion kun densa majonezo. La sekva tavolo - terpomo, ĝi ankaŭ estas abunde akvumita per majonezo. Tiam estas manteloj de ovo blanka, karoto kaj ovoj, ĉiu el kiuj nepre estas akvumita per majonezo. Kiel ni vidas, salato "Mimosa" el enlatitaj sardinoj povas fari eĉ lernejon. Ĝi daŭros ne pli ol horo.
Recepto por salado "Mimosa" kun sardinoj kaj rizo
Se vi ne havas sufiĉan monon por multekostaj menuoj al la gaja tablo, ĉi tiu plado fariĝos vera vand-zashchalochkoy. Krome, ĉi tiu recepto por salado kun pilĉardo en oleo "Mimosa" perfekte kontentigos la plej teruran malsaton kaj alvokos fanatojn pri nekutimaj kulinaraj ideoj.
Ingrediencoj:
- pilĉardo en oleo - 1 norma poto;
- majonezo;
- ovoj - 5-6 pecoj;
- malmola fromaĝo - 225 g;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 2-3 komputiloj.
- rizo - 85 g.
Preparado
Lavu karotojn kaj mergi ĝin en malvarma akvo dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Tiam boli ĝin dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Boilu la ovojn malmola (ĝi prenas proksimume 10 minutojn post la bolanta punkto) kaj metu ilin sub malvarma akvo por malvarmigo.
Rinse la rizo kaj boli en granda kvanto da akvo (prefere en proporcio 1: 4). Ĝi estos preta en 20-30 minutoj. Ĵetu la rizon en kranio kaj rinse sub kuranta akvo. Elpremu la akvon bone.
Pura, lavi kaj fajne tranĉi la cepon. Parditaj sardinoj kun forko. Krabu la fromaĝon sur grateron kaj dividu la yemajn proteinojn. Tiam mueli ilin per malgranda gratero, kaj kraĉu la karotojn sur grandan kreston. Sur plata plado konstante elmetas tavolojn, ekde sube: rizo, pilĉardo miksita kun cepoj, fromaĝo, proteino, karotoj kaj yema. Sur ĉiu tavolo metas meson de majonezo. Ankaŭ en la recepto de salato "Mimosa" kun sardinoj, rizo kaj fromaĝo, vi povas turni verdojn por ornamado.