Naskiĝtago en la somero donas multe pli amplekson por fantazio, ne nur por la programo de entretenimiento de la okazaĵo, sed ankaŭ por la menuo. Freŝaj fruktoj, legomoj kaj beroj ĉiam bonvenigas sur la tablo, do en la receptoj sube ni parolos pri kiel uzi la tutan someron en la preparado de salatoj por Naskiĝtago.
Somero salata recepto por Naskiĝtago
Feliĉaj homoj naskitaj en la somero ne perdos la eblecon festi feston en la naturo. En la kadro de tia manĝo, la plej taŭgaj estas la kvar manieroj por servi salaton.
Ingrediencoj:
- salikoko - 500 g;
- mango - 1 peco;
- kukumo - 1 peco;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- kalko - 1 peco;
- Petroselo - 1 plenmano;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- Ĉikorio.
Preparado
En la kaserolo alportu la salitan akvon por kuiri kaj boli la salikokojn en ĝi dum 1 minuto. Pretaj salikokoj estas malvarmigitaj kaj tranĉitaj en la duono se necese. Tranĉi la ruĝan cepon en malgrandajn kubojn kune kun la kukumo. Mango ankaŭ estas tranĉita en kuboj, sed pli granda. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en profunda bovlo, verŝi per olivoleo, kalko kaj sezono kun salo kaj pipro. Supre ni metas pikitajn petroselon en salato.
La kapo de la ĉikorio estas desmantelada en apartajn foliojn, zorgeme lavitaj kaj sekigitaj. Ni metis la salaton en la "ŝipoj de la ĉikorio" kaj servas ĝin al la tablo. Anstataŭ chicory, vi povas uzi Pekin-brasikon aŭ lektukajn foliojn.
Kiel prepari someran saladon por naskiĝtago?
Vi povas uzi la someran varion de beroj en lumo dolĉaj salatoj. Kial vi ne tostas feriojn? Kun ĝiaj sukaj koloroj, ĉi tiu salato altiros la atenton de ĉiuj gastoj.
Ingrediencoj:
- Frago - 500 g;
- frambo - 500 g;
- blueberries - 500 g;
- persikoj - 2 pecoj;
- melono - 1/2 pecoj;
- mento - 4 branĉoj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- mielo - por gustumi.
Preparado
Beroj zorgeme lavas kaj sekigas. Fragoj estas tranĉitaj en kazernojn, kaj framboj kaj bluaj arboj restas tute. Peaches estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Uzante kuleron por glaciaĵo, ni tranĉas buloj de la melono . Miksi berojn kaj fruktojn en salata bovlo.
Aparte ni preparas reŝvendadon de disbatitaj folioj de mento, citrono kaj mielo. Verŝu la pretajn vestojn per frukta salato kaj miksi ĝin plene.
Tia somero-salado taŭgas por registri infanon en la tago de naskiĝo. Por ke la plado aspektas pli alloga al la okuloj de la infanoj, kuŝu la salaton en bovlo da akvomelo.
Originala salato por naskiĝtago
Brila salato kun truto, servita sur bela plata plado, fariĝos digna kaj kontentiga anstataŭanto por frakasitaj majestaj manĝaĵoj. Se vi bonŝatis festi feston en la naturo - ne perdu la ŝancon kuiri fiŝojn por salado ĉe la stango.
Ingrediencoj:
- junaj terpomoj - 500 g;
- Fennel - 1 pc.
- asparagoj - 1 grupo;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- suko de 1 citrono;
- oleo de olivo;
- Trotetoj - 500 g;
- verduloj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Junaj terpomoj bolas en salta akvo ĝis preta.
Intertempe, armitaj per vegetala muelilo, ni tranĉis fennelon kaj junajn asparagojn kun la plej bonaj rubandoj. Fragilaj tranĉaĵoj de legomoj
Miksu mardonon kun citrono, aldonu pinĉon da salo kaj pipro. Ni faros la saŭcon kun oleo de olivo, tiel ke ĝia volumo triobligos.
Aspergi la truojn kun salo kaj pipro, grasu per oleo kaj friti dum 3-4 minutoj sur ĉiu flanko.
Sur la plado, metu kusenon da kruela fenelo kaj asparagoj, aldonu iom elĵetitajn verdojn. Ni metas fiŝajn tranĉojn kaj terpomojn supre. Aspergi la salaton kun mustardo-saŭco.