Se vi neniam provis friti terpomojn per kroĉoj en fritado, certu provi ĉi tiun nutran pladon, kiu estas preparita kiel eble plej rapide kaj povas anstataŭigi plenan manĝon. Variante la ingrediencojn, vi povas ŝanĝi sian guston laŭ via propra diskuto.
Terpomo kun kudroj en dolĉa kremo
Provu ĉi tiun duan kurson, vi certe volas inkludi ĝin en via ĉiutaga menuo. Antaŭ ĉio, ĉi tiu recepto por delikataj frititaj terpomoj kun ĉemizoj en pato ne bezonas uzi speciale multekostajn ingrediencojn, kaj dolĉa kremo donas al ĝi mirinde delikatan aferon.
Ingrediencoj:
- Sekigita dolo kaj petroselo, vegetala oleo, nukso , pipro kaj salo - por gustumi;
- cepoj - 1 pc.
- chanterelle - 1 kg;
- dolĉa kremo - 250 ml;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 800 g.
Preparado
Chanterelles estas bonaj por mi kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Karotoj frotis, uzante grandan grateron, cepon tranĉitan en malgrandajn kubojn. Varmigu la verdan oleon en pato, metu cepojn kaj fritu ĝin ĝis vi ricevos travidebla ombro. Poste aldonu al ĝi chanterelles kaj karotojn kaj tostu la fungitan miksaĵon ĝis la likvaĵo tute tute evaporas de la ĉemeloj.
Puraj kaj tranĉu malgrandajn kubojn da terpomoj, tiam en aparta kukaĵo friti ĝin ĝis la aspekto de bela ruĝa ŝelo sur sufiĉe forta fajro. Ne forgesu movi ĝin senĉese. Poste aldonu al la terpomo miksaĵon de vegetalo-fungo, salo, pipro, aspergi per nukso kaj verŝi kremanĝon. De la sama maniero, terpomoj kun chanterelles kaj kremo kuiras en pato. Miksu bone kaj fritu la teleron por 7-8 minutoj per malgranda fajro. Post malfortigado, aspergu ĝin per sekigita petroselo kaj verdo.
Terpomo kun karno kaj kamenoj en pato
Se vi havas malmolajn fizikajn laborojn aŭ vi estas nur tre malsata, kuiri ĉi tiun pladon estos bonega foriro de la situacio. Vi povas replenigi vian provizon de kalorioj dum la tuta tago.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 7 komputiloj.
- golfeto - 1 peco;
- salo, verda oleo, pipro - por gustumi;
- chanterelle - 230 g;
- dolĉa kremo - 2.5 tbsp. kuleroj;
- porko - 500 g;
- cepoj - 1 pc.
Preparado
Tranĉi la lavitajn kaj senŝeligitajn cepojn en maldikaj duonringoj kaj fungoj - en malgrandaj pecoj. Bone varmigu la patrinon kun sunfloro-oleo kaj metu ĝin sur ĝi kvazaŭojn kaj cepojn semirojn. Kiam la cepo estas preskaŭ travidebla, aldonu la porko kaj fritu la miksaĵon dum 20 minutoj.
Senŝeligi la terpomojn, tranĉi en kubojn de meza grandeco kaj friti iomete en alia pano. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 5 minutojn. Poste aldonu glason da akvo al la pato kaj miksi la terpomojn per la miksaĵo de cepo-fungo. Metu la golfeton, salo, aspergu per pipro kaj verŝu abunde ĉian agrablan kremo. Kutime komencantaj dommastrinoj interesiĝas pri kiom da fritaj kamenoj kun terpomoj kaj viando en pato. En mezumo, ĉi tio daŭras ĉirkaŭ duonhoron sub klare fermita kovrilo.
Terpomo kun frostitaj frostoj en fritita
Por plaĉi vin mem kun plado kun la gusto kaj gusto de realaj, ne pikitaj fungoj, vi povas tute kaj vintre. Por fari tion, vi nur bezonas plenumi kelkajn simplajn operaciojn.
Ingrediencoj:
- cepoj - 3 komputiloj.
- terpomoj - 1,2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- vegetala oleo kaj petroselo - por gustumi.
Preparado
Senŝeligi la terpomojn kaj boli ilin. En pato kun bone varmigita vegetala oleo, metu la cepon, tranĉu en malgrandajn kubojn, kaj fritu ĝin ĝis vi ricevas luman oran kukon. Post ĉi tio, metu la frostitajn ĉemizojn kaj buteron sur fritita kaj friti ĝis la likvaĵo tute tute evaporas de la fungoj.
Poste aldonu akra kremo kaj kuiru la miksaĵon de fungoj dum aliaj 10 minutoj. Aldonu salo, aspergu per pipro kaj miksi kun terpomoj. Frypuŝu aliajn 5 minutojn kaj aspergu per pezaj pejlo.