Boil simpla frago jam ne estos malfacila por nepra kuiristo. Sed estas originalaj receptoj, kiuj helpos diversigi la vintrajn spinojn kun novaj interesaj traktadoj. Tia dolĉeco ofte funkcias kiel pinto por pancakes aŭ fritters, kaj foje uzata kiel plenigo de bakado.
Kiel kuiri frandan mason?
Simpla frago, kies recepto estas plej konata de multaj dommastrinoj, ne malfacilas prepari. Ne ekzistas specialaj lertaĵoj kaj sekretoj pri sia fabrikado, sed ekzistas nuancoj, kiuj devas esti sekvataj.
- Kolektitaj beroj nepre lavas kaj forigas la vostojn.
- Verŝu la berojn kun sukero kaj lasu apartigi la sukon.
- Kuiri bongustan frandan marĉon laŭ la elektita recepto. La kuireja tempo povas preni de duonhoro ĝis du tagoj.
Kiel kuiri dikan jam de fragoj?
Por prepari dikan amason da fragoj bezonas multe da tempo. Kuiri la traktadon dum longa tempo, malvarmetu kelkajn fojojn. Kiel rezulto, ĝi eliras la dolĉecon de densa kohereco, sed ne malestimata, pli ĉi tiu rememo memorigos aŭ konfuzos. La bilko dikiĝas dum stokado, post ĉirkaŭ unu monato eblos provi ĝin.
Ingrediencoj:
- Frago - 5 kg;
- sukero - 4 kg.
Preparado
- Lavu la fragojn puraj.
- Verŝu berojn en tavoloj de sukero. Lasu por 5-7 horoj.
- Metu la kuirejon per meza varmo, demetu la ŝaŭmon por atendi la bolantan.
- Stir la frago jam 25-30 minutojn.
- Malvarmu la maŝinon dum 5 horoj.
- Ripeti la kuiradon, boli dum 35 minutoj ĉe minimuma varmego.
- Povita super senfruktaj kruĉoj kaj sigelitaj.
Kiel kuiri jam de arbaro frago?
Ĉi tiu recepto helpos por prepari delikatan bongustan amason de arbaraj fragoj por vintro. Beroj estas tre malsamaj al tiuj, kiuj kreskas en la hejma ĝardeno, ĝi havas nekutiman guston kaj aromon. Ĝia grava malfacilaĵo estas la malgranda grandeco, ĝi ne estos facile kolekti fragojn, sed se vi ankoraŭ sukcesos kolekti iom - uzu la eblecon fermi nekutiman pecon.
Ingrediencoj:
- Arbaro ber - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- acida cítrico - 1 malgranda pinĉaĵo.
Preparado
- Lavi fragojn, vostoj ne devas esti forigitaj.
- Verŝu super la sukero.
- Forĵeti kitridon en akvo, verŝu en berojn.
- Lasu dum 5 horoj.
- Sur minimuma varmego kuiras la fragan jamon, boli ĝin, ĝi devas esti 15 minutoj. Lasu ĝin malvarmigi.
- Kuiri ankoraŭ, boli por 10 minutoj.
- Verŝu super senfrukta ujo kaj strikte stampi.
Strawberry jam kun tutaj beroj - recepto
La plej rapida frago jam kuiris nur 15 minutojn kaj nur unufoje. Atendu, ĝis la beroj rajtas komenci la sukon, ne necesas, la delikateco estas kuirita tuj post kolektado de fragoj. Ĝi estas stokita dum longa tempo kaj eliras kun tutaj beroj en siropo. Ĉi tiu verko povas esti uzata kiel kompletigo por hejma bakado, kaj siropo verŝas pancakojn aŭ glaciaĵon.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 2 kg;
- akvo - 150 ml.
Preparado
- Frago purigas el la vostoj, rinse, versxu sukeron.
- Verŝu en akvo kaj metu sur meza varmego.
- Boil frago rapida maksimumo dum 15 minutoj.
- Diskonigi senfruktajn kanojn, korkon, surmetu stokadon.
Jam el frago "Pyatiminutka" - recepto
Delicaj fraŭtoj por vintro povas esti kuiritaj laŭ la preskribo "kvin minutoj". Kuraĝo venos kun tutaj, molaj beroj en dika aromata siropo. La delikateco ne estas kuirita rapide, eble vi bezonos tutan tagon por fari ĝin. Preparado de fiŝaĵo de fragoj okazas en du etapoj: bolante dum 5 minutoj kaj malvarmigo. Ripeti la proceduron tri fojojn.
Ingrediencoj:
- Frago - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Rinse la fragojn kaj aspergu ilin per sukero. Lasu dum 5 horoj.
- Kuiri al alta varmego, boŭgu la maŝinon dum 5 minutoj. Refrigerar
- Ripeti la bolantan kaj malvarmetan proceduron tri fojojn.
- Post la tria boŭlo, verŝu la maŝinon super la kruĉoj kaj korkoj.
Strawberry jam kun gelateno - recepto
Kufita karno de fragoj kun gelateno povas esti montrita la sekvantan tagon. La delikateco bone konservas la tutan vintron kaj rezultas nekompareble bongusta. Preparu traktadon kun tutaj beroj en gelita siropo aŭ genu iom da frago, rezultigante dikan kaj preskaŭ unuforman maŝinon.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 2 kg;
- gelateno - 50 g;
- akvo - 150 ml.
Preparado
- Aspergi la lavitajn berojn kun sukero, lasu 4-5 horojn.
- Metu la hervojn, forprenante la ŝaŭmon, alportu herbon.
- Kuiri dum 20 minutoj.
- Dume, verŝu gelatinon kun varma akvo.
- Jam flankenmetu, verŝu la gelatinan mason, miksi bone, varmiĝi denove (ne boŭgu).
- Verŝu la fragan jaleon super senfruktaj ujoj kaj ukuporite.
Frago jam sen bukaj beroj
Tre nekutima maniero preparas delikatecon, kies recepto estas prezentita sube. Unue, siropo estas kuirita por moko de fragoj, ili estas plenigitaj per beroj kaj insistas en ĉi tiu formo dum kelkaj horoj. Ĉi tiu preparo estas konservita dum longa tempo, kaj la siropo iomete frostigas. La beroj restas tute kaj sufiĉe dolĉaj, la gusto de fragoj estas kiel eble plej proksima al freŝaj.
Ingrediencoj:
- Frago - 500 g;
- sukero - 250 g;
- akvo - 150 ml.
Preparado
- Plenigu la sukeron per akvo kaj metu sur meza varmego.
- Kuiri la siropo por 7-10 minutoj.
- Elektu berojn, lavu, plenigu per varma siropo.
- Lasu la fragojn en la siropo ĝis tute malvarmigita.
- Drenu la siropo, kuiri denove dum 5 minutoj kaj poste distribui berojn en senfrukta ujo.
- Verŝu la karnon kun siropo, fermu ĝin forte.
Strawberry jam kun mento kaj citrono
Tre nekutima folioj frakasas mason . Lia freŝa, iomete citra gusto plaĉos al ĉiuj amantoj de interesaj dolĉaĵoj. La kvanto de sukero povas esti ĝustigita laŭ sia propra gusto, sed la ideala normo estas la proporcio de 1: 2. La delikateco estas dolĉa, freŝa kaj bongusta.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- citrono - 1 peco;
- mento;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Lavu la liton per akvo boligita kaj foriri dum duonhoro.
- La rezulta menta akvo verŝas en ujon, kiu estos kuirita.
- Aspergi sukeron kaj disbatitan citronon.
- Kuiri la miksaĵon ĝis la sukero solvas.
- Dispensu la pladojn, verŝu la fragojn, lasu 7 horojn.
- Drenu la siropo, kuiri dum 15 minutoj.
- Verŝu la likvaĵon en la frakon, ĉiuj kune boli por boli.
- Verŝu la maŝinon super senfruktaj kruĉoj kaj forŝovu ĝin por stokado.
Kruda frago
Malprofunda sovaĝajxo de fragoj sen kuirado rezultas plej utila. La beroj estas frotitaj per sukero kaj ne submetiĝas al varma traktado, ĉar ĉiuj utilaj substancoj kaj vitaminoj konserviĝas en la traktado. La bilo tute konservas la tutan vintron en la fridujo, vi povas simple manĝi ĝin, aldoni ĝin al bakitaj varoj aŭ brew bonodoran beron.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 2-2,5 kg.
Preparado
- Rinse la fragojn, forigu la vostojn kaj aldonu sukeron.
- Razotritte konvena maniero: blender, tolkushka aŭ nur forko.
- Verŝu la maĉinatojn en senfruktaj kruĉoj, ne atingante 2 cm.
- Supro kun sukero al la randoj de la kruĉo.
- Stampo kaj fridujo por stokado.
Strawberry jam en la multivariado
La preta fiŝa maŝino en la multivarko ne estas pli malalta ol kvalito al la delikateco kuirita en la tradicia maniero. Vi nur devas prepari la ingrediencojn, eniru en la aparaton kaj atendu la herbon por kolekti la tutan ŝaŭmon. Se la aparato ne havas specialan funkcion por la karno, uzu "Pekilo" aŭ "Supo". Kuiri la dolĉecon dum almenaŭ horo, vi povas ripeti la kuiradan proceduron, se vi bezonas pli longan ŝtonon.
Ingrediencoj:
- Frago - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- En la bovlo de la multivarka loko la lavas fragojn, aspergas per sukero.
- Lasu ĝis la beroj estas permesataj al suko.
- Enŝaltu la "Jam" aŭ "Supo" reĝimon, atendu la herbon, kolektu la ŝaŭmon.
- Kuiri la maŝinon dum 1 horo, ripetu la kulpan procezon, se necese.
- Verŝu super senfruktaj ujoj, korko kaj vendejo por stokado.