Antaŭ longa tempo la rusaj dommastrinoj plibonigis la bakanta formulon. Maldikaj pancakes sur kefir - unu el la malmultaj ebloj, kiuj dum multaj jaroj provas radikadi en tradicia kuirarto. Pura, pura, malpeza kaj ruĝa - tiaj eroj meritas specialan atenton kaj instigas rapide malsupreniri al komerco. Utiligu simplajn produktojn ĉe ĉiu mano.
Kiel baki pancakes sur kefir?
Maldikaj pancakoj sur kefir, la ĝusta recepto de kiu inkluzivas klarajn proporciojn kaj kuiran teknologion, povos konkurenci ne nur kun desertoj por matenmanĝo, sed ankaŭ kun multaj manĝaĵoj de la rapida manĝaĵero. Lakto de lakto kun dolĉa aŭ feĉo helpos akiri abundan kaj fortan paston, kiu poste igas mildan grupon.
- Maldikaj pancakoj sur kefir rezultos esti poraj kaj bakitaj, se vi uzos bone varmega fandujo.
- Antaŭ distribui la paston, la fandaj uzaĵoj estas lubrikataj per oleo, kaj la ne-frapita frizujo ne bezonas esti procesita.
- Se estas dika en la maso, la pladoj estas smeared nur por la unua parto de la pasto.
- Ne verŝu multe da pasto en la panon, ĉar la bakado devus esti maldika kaj bakita. Por fari tion, kiam vi verŝas, konservu la pladojn.
Mason por pancakes en jogurto
La recepto por delikataj pancakes sur jogurto estas riĉa en subtileco kaj "sekretoj". Ekzistas multaj specoj de bakado: pancakes sur kefir kun kaj sen sodo, boligita akvo kaj miksita kun feĉo, kaj ĉiu postulas plenumi la regulojn kiam amasiĝante. La dolĉa lakto-produkto ŝatas mezuri kaj ĉambra temperaturo, kaj nur sub tiaj kondiĉoj donos la necesan rezulton.
- Pancakes estas buĝeta plado, kaj sekve norma kaj malmultekosta aro de ovoj, faruno, kefiro, sukero kaj sofo helpos en kuiri.
- Uzinte tre acida kefir, soda kaj bakanta pulvoro ne estas rekomendindaj.
- La preparado de pancakes sur kefir postulas varmajn ingrediencojn.
- Ne metu multe da faruno - pancakes fariĝos dikaj. Pli bone estas doni la miksaĵon "ripozon" kaj genuiĝi denove antaŭ bakado.
Pancakes plenigitaj per kefir kaj bolanta akvo
Miksita pasto por pancakes sur kefir estas rapida maniero por krei bazon por molaj pancakes. Oni Devas konekti varmajn ingrediencojn, verŝu bolantan akvon kaj rapide amasiĝi, sendi la verkon al la pato. Kefir faros la paston perosa, kaj bolanta akvo aldonos la abundecon al la faruno. Disponeblaj produktoj, pasto dum kvin minutoj, kaj ruĝa "rezulto" sur la telero.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- faruno -250 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 50 g;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- akvo bolanta - 250 ml;
- oleo - 75 ml.
Preparado
- Prenu la ovoj kun sukero, aldonu kefiron kaj sodon.
- Enmetu farunon, genuu, salo kaj aldonu 3 kulerojn da oleo.
- Verŝu bolantan akvon kaj movu.
- Rostis la maldikaj pancakes sur kefir sur kuirilaro.
Pancakes sur kefir kaj lakto
Maldikaj pancakoj sur kefiro kaj lakto daŭras la elektadon de rapidaj kaj simplaj elektoj, per kiuj delikata kaj ruĝa deserto fariĝos plej ŝatata inter nutraĵoj por matenmanĝo. La klasika kombinaĵo de du egalaj komponantoj - kefir kaj lakto - faros la paston milda kaj multe reduktos la miksantan tempon, kiu estas valora kiam kuiri.
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- lakto - 250 ml;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 350 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Oleo - 30 ml.
Preparado
- Kombini kefiron, ovon, sodon kaj sukeron.
- Metu la farunon, genuu, verŝu en la varman lakton.
- Prenu la mason kaj friti la delikatajn pancakojn sur kefir ĝis blanĉaĵo.
Malfermitaj panĉakoj en jogurto
Maldikaj pancakoj, kiuj kverelas kun truoj - sonĝo de iu amatino, kiu almenaŭ unufoje kontaktis la agadon de ilia bakado. La sekreto estas simpla: varma kefiro, sofo, solvita en bolanta akvo, kaj kiel rezulto, bobeloj, turnante la paston en penetritan folion. Sentu, ke la eksplodo de gusto sur la plato povas esti en dek minutoj: tiom bezonos por kuiri la unuan parton.
Ingrediencoj:
- kefir -500 ml;
- Faruno - 400 g;
- akvo bolanta - 250 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sukero - 45 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 60 ml.
Preparado
- Prenu la ovoj kun sukero.
- Aldoni varma kefir.
- Metu la farunon kaj movu.
- En bolanta akvo, solvu la sodon kaj versxu en la miksaĵon.
- Verŝu en vegeta graso kaj baku delikatajn fiŝkiskajn panrakakojn sur kefir.
Pancakes sur kefir sen ovoj - recepto
Maldikaj pancakoj sur kefiro sen ovoj estas pretaj el la minimumo de produktoj, kiuj ĉiam estas al la mano. La recepto provas, ke la manko de ovoj en la provo ne influos la kvaliton kaj guston, sed faros ĝin plasto, kontentigos la taskon kaj helpos majstri novajn variantojn de bakado de kefir. Tia deserto trovos respondon de vegetaranoj kaj alergiaj malsanoj.
Ingrediencoj:
- kefir - 1 l;
- Faruno - 500 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sukero - 45 g;
- Vegetala oleo - 45 ml;
- salo - pinglo.
Preparado
- Kombini kefir, soda, salo kaj sukero.
- Verŝu en la oleo kaj aspergu la trinkitan farunon.
- Prenu ĝis glataj kaj fregaj maldikaj pancakes sur kefir.
Simpla recepto por pancakes en jogurto
Rapidaj pancakes sur kefir-kuirejo eĉ pli facile ol friti ovojn. Ĉi tiu dolĉa produkto akcelas la kulinaran procezon, donas la pladon de tenereco, aero kaj ruza. Kelkaj lertaĵoj por muta maso helpos en simpla procezo: skurĝitaj blankuloj, injektitaj antaŭ bakado, satigos la paston kun oksigeno kaj donos leĝerecon.
Ingrediencoj:
- kefir - 550 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 350 g;
- sukero - 50 g;
- Vegetala oleo - 45 ml.
Preparado
- La yemas de ovoj frotas kun sukero.
- Enverŝu, verŝu la farunon.
- Kombini la miksaĵon per skurĝitaj blankuloj kaj baki.
Maldikaj feĉoj en jogurto
Feĉaj pancakes en jogurto - raportu al kelkaj receptoj, aparte honoritaj de la dommastrinoj. La pasto, bazita sur du klasikaj produktoj, ne povas esti konfuzita kun io ajn. Feĉo donas al ĝi splendon kaj jogurton - tartan guston. Ĉi tiuj trajtoj permesas eksperimenti vin kun plenigoj kaj trovi novajn manierojn.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- Faruno - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo 100 ml;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Kombini sukeron, farunon, fermenton.
- Verŝu en varma kefiro kaj apartigu dum duonhoro.
- Eniru la ovojn, movu.
- Verŝu varman akvon kaj, post miksaĵo, foriru dum aliaj 15 minutoj.
- Antaŭ bakado, aldonu oleon al la miksaĵo.